Péra Rocha

Variedade portuguesa originária do concelho de Sintra, esta Pêra cultiva-se maioritariamente na região Oeste.

Este fruto possui uma forma oblonga piriforme ovada, apresenta um pedúnculo médio pouco flexível, a sua superfície lisa amarela clara, tem pontuações de carepa evidentes situadas primordialmente na fossa apical e junto ao pedúnculo, e fossa apical muito pouco pronunciada.

A polpa é branca, macia, suculenta, granulosa e os frutos em estado de colheita devem ter uma dureza da polpa de 5,5 a 6,5 Kg/0,5 cm2, bem como o índice refratométrico que deve apresentar-se entre os 12 e os 14% (Brix).

O calibre é pequeno: 50 a 70 mm o que corresponde ao peso de 80 a 150 gramas.

A época de colheita desta variedade situa-se na segunda quinzena de Agosto e a sua conservação em boas condições é de cerca de  5 meses em atmosfera convencional (normal) e 7 meses em atmosfera controlada.