Maçã Fuji

A maçã Fuji foi introduzida no Japão em 1962, como uma maçã sumarenta, firme, crocante, de textura fina e sabor picante, alto teor de açúcar e baixo teor de acidez. Trata-se de uma variedade cruzada entre “Red Delicious” e a “Ralls”. A casca varia entre o verde-amarelado com manchas vermelhas e o vermelho vivo.

Um fruto mundialmente conhecido e com utilizações múltiplas, consumidas ao natural, até utilizadas em bebidas alcoólicas como sidra ou vinho.